经由千道工序她罗致泠清山泉燃薪煮水泡出一杯新茗浓郁清香如云升腾……
汽车驶入苍莽群山沿着曲弯山路盘上直往螺丝壳牌都匀毛尖茶生产基地这里处于国家级风景胜景斗篷山脉,著名的螺丝壳风景就在四周,透过树间,见山路如白色的玉带飘浮在贵州高原之中,层峦叠翠,沟壑纵横,毛尖茶树如梯田沿山盘旋,给山披上一件件绿色的衣赏,让人有临瑶池,毛尖生长在这样幽静之地,也不枉“鼎尖名茶”之称。
沿茶场小路,陡见一拱楼飞檐落坐于山上,布依族和苗族同胞们早已在此地期待,他们要举行富厚的祭茶仪式。随着呜呜的长号吹响,身著艳服的采茶女们翩翩起舞,祭师高声祈祷,学会感谢天地与人世后代给予一方水土,风调雨顺,保佑茶业兴旺。
采茶女们唱着优美悦耳的《采茶歌》
要喝好茶清明茶,
清明季节正发芽。
我们抓紧季节采,
采了一发又一发。
……
高坡头上采茶叶,
茶叶沏茶亮堂堂。
茶叶沏茶味道鲜,
三天回味九天香。
她们一边唱着一边采摘茶叶,优雅轻灵的身腰侧倚在左右的茶树间,柔软的手指如蝴蝶翻飞,轻快摘取一片片新绿,我想象中的采茶仙子难道就在眼前?
一会儿,队伍出发了,望一片彩霞在茶园间,渐行渐远。茶仙女还在远方等着呢,她在漂亮的贵定云雾山中。
经都匀螺丝壳茶场,过摆忙乡,进入贵定猴场堡乡,经昌明、抱管、铁厂,至云雾镇。沿路风景幽丽,飞涧隐溪,水流清亮,绿竹青树生于危峰峭壁,云雾弥漫其间,湿润而清新空气,到处散发着奇花异草的芬芳。
这里天气温顺,雨量充沛,雾霭飘浮于群山间,山峰时隐时现,远处的茶山如棋盘倒插于天涯,投影在云雾湖里,湖边绿树成荫,茶叶飘香。热情好客的苗族同胞群集云雾湖边,男子们敲打着木制牛皮长鼓,吹响手中的芦笙,身着节日艳服的苗家女手拉着手,肩着肩,欢呼着跳起长鼓舞,舞步以用踏式前后左右跳动,简朴旷达,不愧为云雾山中的西部劲舞。生活在这里的苗族同胞发现种植了被誉为“贵州茶品之冠,岁以充贡”的贵定云雾茶。云雾山光湖泊滋养了他们的灵气。茶仙女就是生长在这样一个淳厚朴素的民族中。
年轻漂亮的茶仙女就是贵定县品御春云雾贡茶的理事长方先娥。身着青丝银饰的她,优雅地沏茶,一频一笑间,云雾茶如云升腾,满室清香朴鼻。透明杯中,茶叶形如鱼钩,色泽碧绿,轻呷一口,淡淡的涩甜,清新沁肺,生津提神,细品闻味,香气悠长。
茶仙女方先娥一生只做一件事,献身于家乡云雾茶事业。从小眼见自己父亲种茶,艰辛操劳却难让众人再熟悉贡茶的魅力,其实家乡茶叶品质好却卖不出响应的好价钱,名存实亡,云雾茶上贡的历史对她来说只是一个漂亮的传说,怎样提高云雾茶的品味成了她一个心结。
2007年大学中文系结业后,她毅然走出大山,选择了到贵阳、北京、淅江等地学习茶艺之路,获得了品尝员证和茶艺师证,去年在云南到场了天下少数民族茶艺大赛,她看到云南的普洱茶农们热爱家乡,热情而团结致力于种茶制茶事业,深有感慨,更坚定了办“品御春云雾贡茶农民专业互助社”的刻意。她说,家乡的云雾茶不比其它茶差,价值潜力大,我们唯有抱团一致,才气使云雾贡茶这个深山中的奇葩展现出她应有的魅力。
若是说云雾山孕育了云雾茶的香甜,那么,云雾湖沐浴了这位漂亮的茶仙女。她毕生献于云雾贡茶,是茶的漂亮化身,是茶的清香代言,云雾山中明澈的水气,滋就她为家乡茶业的孝敬的深挚情绪。我信赖,这里深挚的民族文化秘闻和人文风情,幽美恬静的自然山光,定会飞出许许多多漂亮的茶仙女,使都匀毛尖茶、贵定云雾贡茶,把她们应有品质与名气,更好地向众人展现。

方先娥在云雾贡茶开采祭祖仪式上的茶艺表演
方先娥,女,苗族,28岁,中共党员,贵定县品御春云雾贡茶农民专业合作社党支部书记、理事长、中级茶艺师和中级评茶员,县科技致富“二传手”。
2007年7月毕业于贵州师范大学,同年12月选聘为云雾镇东坪村“一村一名大学生”。在选聘到村任职期间,利用自己所学的知识带领群众大力发展茶产业,并领办了贵定县品御春云雾贡茶农民专业合作社。
为了提高云雾贡茶的知名度,精心打造云雾贡茶的品牌形象,树立品牌意识,方先娥刻苦学习钻研茶叶规模种植、采摘、加工、泡法等方面的技术,通过这两年的学习经验积累,在茶叶种植、采摘、加工、茶艺等工序上总结出了一套特有的生产工艺。并取得了一定的成就:2009年6月她参加了省茶叶展销会“黔茶之乡,品饮健康”茶艺比赛,荣获优秀奖;8月参加了县委、县政府到香港国际茶叶展销会活动,与前往的各位领导和茶企业及茶商一道开展了云雾贡茶的宣传和打造工作,并取得了优异的成绩——云雾贡茶被评为“我最喜爱的绿茶”奖; 9月参加县委举办的“最美丽的茶花”评选活动,她与妹妹(方先艳)分别荣获“一等奖”和“三等奖”;2010年5月组织合作社茶叶参加上海世博茶叶展销会,并获金奖;10月选送茶样到日本、台湾茶叶评比会,并获金奖;11月参加黔南州举办的青少年茶艺大赛,表演的《贡茶情》荣获一等奖;2011年3月18日科技活动日被县委、县政府评为“十佳乡土人才”。