与7月31日相比，8月10日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨0.6%、0.5%；与8月10日相比，8月19日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨0.8%、1.1%。目前，全国猪肉价格远远低于2011年同期，8月19日价格同比降幅仍在25%左右。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月19日，禽蛋价格上涨；水产品价格以降为主；蔬菜、食用油、肉类价格微幅波动；水果价格稳中有涨；成品粮、奶类价格基本稳定。猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格上涨0.1%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨0.6%、0.1%。