虽还未到草莓成熟的季节，但近日贵阳街头卖草莓的小贩早已比比皆是，鲜红欲滴的草莓让人垂涎三尺，不少市民都会买上一两斤尝鲜。昨天，市民沈女士向本报24小时新闻热线96811反映，看上去红透了的草莓却只是皮甜肉不甜。记者调查发现，街头草莓多是糖精水浇洒的，用水一冲洗甜味立即大打折扣。
试验：草莓一洗就不甜
昨日，记者在亨特附近看到了一个推着板车卖草莓的中年妇女，板车上一篮篮鲜红欲滴的草莓看起来很是可口。妇女不停地吆喝着：“甜草莓，十块钱一斤。”听到吆喝声，不少市民都走上前去品尝购买。
新上市的草莓
“你这个是不是糖精水浇的哦？”记者装作购买者上前询问摊贩，她立即否定，声称草莓都是大棚里自然熟的，味道鲜美，绝对不是糖精水浇洒的。随后，记者表示要尝一尝，随即拿起了一颗放到嘴里。初尝时记者感觉确实很甜，但多嚼几口后发现甜味却很淡。
随后，记者购买了一斤草莓返回家中，并用淡盐水将草莓泡了十多分钟。泡好后，记者又将草莓清洗了几次。沥水后，记者先舔了舔草莓的表面，甜味不如先前浓烈，嚼食时，草莓肉基本没有什么甜味，只有淡淡的草莓香。
调查：不少小贩浇了糖精水
昨日，记者又在贵医、盐务街等地看到了数十个卖草莓的小贩，虽然他们都大声保证卖的草莓是自然甜，但经过仔细品尝，记者发现大多数草莓都只是皮甜肉不甜。
“我买了几次草莓都是外面甜里面不甜，我都不敢买了，肯定是打了催红素的，不然这么红怎么会不甜嘛。”市民犹大姐说，不到季节的水果还是少吃，有些商贩确实太无良了。
红彤彤的草莓为什么皮甜肉不甜呢？一名水果店的老板道出了实情，他说这个季节的草莓都是大棚里种出来的，为了能够拓展销量，小贩们都会把摘下的草莓用糖精水不停地浇洒，既可以保证草莓的新鲜，尝起来也会很甜。
“有些商贩是流动的，就算你发现了也很难找到他们，找到了他也不会承认。”老板说，据他了解，有些不良商贩为了使草莓提前上市，直接在青色的草莓上喷洒催红素，这样的草莓吃起来有股酸涩味，对身体也不好。
提醒：糖精过量危害健康
贵州师范大学营养学教授李亚军提醒市民，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。制造糖精的原料均为石油化工产品，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退，还可能会引起急性中毒，对人体健康危害较大。有少数的消费者在完全不知道糖精危害的情况下，短时间内食用大量糖精，引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。
此外，李教授表示，为了使水果能够提前上市，不排除一些种植户使用催红素或者催熟剂。据了解，用催熟剂、激素及其它化学剂使水果早熟，水果的营养价值已得不到保证。因为在催熟过程中，已将其维生素、微量元素破坏了。催熟剂乙烯利确实有毒性，不过是否会危害到消费者的健康要具体分析。乙烯利具有低毒性，长期食用将危害大脑、肝、肾等器官。李教授建议，市民在挑选水果时一定要仔细辨别，自然成熟的水果才是最佳选择。