第一集《脚步》，味觉记忆的强大，往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固，甚至被赋予"乡愁"这样的语汇。让我们将跟随奔波的人们，品尝带着温度和情感的美食。
丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。光有“襁褓”还不够，还要卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆等素菜。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的蘸水。这蘸水就是丝娃娃的精髓，而且每家都有自己的独门绝招。
丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗独具特色的蘸水，让食客自己把喜欢的菜丝卷入“襁褓”中，然后浇一勺蘸水，马上放入嘴里，细细品味。这丝娃娃外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。
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贵阳的丝娃娃比较有名的，算是飞山街的杨姨妈丝娃娃。
很多外地朋友把丝娃娃当成贵州春卷…
他家的面皮12元/碟，每碟10张，按皮的个数算钱，菜随便吃。
记得第一次吃丝娃娃时总是手忙脚乱，要么把包丝娃娃的面皮弄破，要么弄得手上、身上都是汤汤水水，真是狼狈极了！要不就是包得瘦骨嶙峋，里面只有可怜的几根菜，吃得不过瘾又不划算。
包好了，迅速浇上辣椒葱花汤，不顾形象地大口包住吃下去，哇！有蔬菜的鲜脆、凉面的绵软、海带的风味、酸萝卜的生津可口……香味辣味，集于一口，怎一个“爽”字了得！当然，嗜辣如命的贵阳人吃的时候少不了在其中注入香香辣辣的汤汁。
总之，想吃什么就包什么，如果想清淡的，吃这玩意，来刷刷油不错!
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此外，折耳根(鱼腥草)除了西南三省的人以外，外地朋友一般很难接受，所以吃的时候可以不放！
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